מה יכול שמרים גלוקן לעשות לילדים?

כמה אתה יודע על שמרים בטא גלוקנים?

שמרים גלוקניםמורכבים מפוליסכרידים מורכבים בעלי משקל מולקולרי גבוה המבודדים מדופן התא של שמרי האופה Saccharomyces cerevisiae. מכיוון שגוף האדם אינו מייצר סוג זה של סיבים, ניתן להשיג בטא גלוקן רק על ידי צריכת מזונות אלו או באמצעות מזונות פונקציונליים, משקאות ותוספי מזון עם תוספת רכיבים תזונתיים.

שלושת המקורות הנפוצים ביותר לבטא גלוקן הם דגנים, פטריות ושמרי אפייה. לכל סוג של בטא-גלוקן יש קשר בטא המחבר בין יחידות הגלוקוז. אופי הקשר הזה משתנה לפי סוג וזן בטא גלוקן, מה שעלול להוביל להבדלים מבניים הגורמים להבדלים גדולים בתפקוד וליתרונות בריאותיים פוטנציאליים.

כסיב מסיס, בטא גלוקן אינו מתעכל אך יכול להאט את מעבר המזון דרך המעיים. כתוצאה מכך, פחמימות נספגות לאט יותר, מה שמוביל לרמת הסוכר בדם יציבה יותר. כמו כן, הוא עשוי להסיר את הכולסטרול יחד איתו.

מה יכול שמרים בטא גלוקן לעשות לילדים?

מחקרים בתעשייה טוענים שצריכה יומית של שמרי אפייה בטא גלוקן מפחיתה את התדירות של דלקות בדרכי הנשימה העליונות (URTIs) בילדים ב-66 אחוזים.

מערכת החיסון של ילדים מופגזת מדי יום על ידי שאיפת מזהמים סביבתיים שונים. התכונות האימונומודולטוריות של בטא גלוקן מועילות וחיוניות. לא רק שהוכח כמגביר את התפקוד החיסוני של ריר לאחר לחץ, אלא שניסוי מבוקר אקראי אחר ראה עלייה דומה לנוכח זיהום.

כאשר מתפתחים ומנתחים מחקרים שמעריכים ילדים ובטא-גלוקנים, התוצאות מראות שמערכת חיסון מתפקדת חיונית להגנה מפני כל המזהמים הפולשים. נכון לעכשיו, הוכח כי בטא-גלוקנים שמקורם בשמרים הם בעלי תכונות מועילות כנגד רבים מהאיומים הללו. יתר על כן, נמצא כי שמרים בטא גלוקן משפר באופן משמעותי את דיכוי החיסון הנגרם על ידי רעלים שונים, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור ילדים מאזורים מזוהמים.

בבחינת כיצד ילדים הגיבו ללחץ ולמזהמים בזמן נטילת בטא גלוקן, סדרת מחקרים משנת 2013 בדקה גם כיצד בטא גלוקן מונע נזקים הנגרמים מעישון פסיבי וגורמי לחץ מערכתיים אחרים. התוצאות הראו שלילדים שנטלו בטא גלוקן היו רמות נמוכות משמעותית של תגובת לחץ מאשר בני גילם, אפילו מול עישון פסיבי. כל ניתוח של קבוצות ילדים אלה חשף את היתרונות החזקים של תוספי בטא גלוקן. בטא גלוקן הוא תמיכה חיסונית מצוינת ועשוי להיות בעל ברית הבריאות החזק ביותר של הילד.

כיצד פועל שמרים בטא גלוקן?

על פי הממצאים, מנגנון הפעולה של בטא גלוקן שמקורו בשמרים מתמקד בחיזוק תאי החיסון. בעת בליעה, תאי מערכת החיסון במערכת העיכול סופגים את המרכיב ונושאים אותו לאיברי החיסון בכל הגוף. באיברי מערכת החיסון, תאי מערכת החיסון (מקרופאגים) מעכלים רכיבים לחתיכות קטנות יותר. מקטעים אלה נקשרים לנויטרופילים דרך קולטן משלים 3. על ידי תמיכה במערכת החיסון, תאי אפקטור חיסון שונים יכולים לעשות את עבודתם בצורה יעילה יותר להגיב במהירות לאתגרים חיסוניים. התוצאה הסופית היא שרוב האתגרים החיסוניים נמחקים לפני שהם גורמים לתסמיני URTI.

אם ילדיכם נוטים לזיהומים בדרכי הנשימה העליונות, נסו את האיכות הגבוהה שלנושמרים גלוקןs ומוצרים אחרים לשיפור מערכת החיסון, ואולי יהיו תוצאות בלתי צפויות. למעוניינים, אנא צרו קשר בטלפוןshaw@inhealthnature.comלנוחותך.