האם ניתן להשתמש בטכנולוגיית Microencapsulation עבור תמציות צמחים?
Jul 08, 2022
על פי נתונים זמינים, 80 אחוז מאוכלוסיית העולם כיום משתמשת בצמחי מרפא ותוספי צמחים כגוןאבקת תמצית מסור פאלמטו, אבקת תמצית משי תירס, תמצית כורכומין טהורה, אבקת אלוורה וכו' לטיפול במחלות מגוונות. ביניהם, תמצית דקל מסור, תמצית כורכומין ואבקת אלוורה מיוצרים כולם בטכנולוגיית microencapsulation. בואו נסתכל על טכנולוגיית המיקרו-אנקפסולציה שנמצאת בשימוש נרחב בתעשיות מזון, רפואה, קוסמטיקה ותעשיות אחרות בשנים האחרונות.
תרכובות ביו-אקטיביות מצמחים עוררו עניין רב בגלל סבירותן, היעילות והרעילות הנמוכה שלהן. תמציות צמחי מרפא מציעות משאב בלתי מוגבל של חומרי גלם לתעשיית התרופות, הקוסמטיקה והמזון. למרבה הצער, השימוש בתרכובות טבעיות יקרות עשוי להיות מוגבל על ידי טעמן הלא נעים, הזמינות הביולוגית הנמוכה, הנידוף של תרכובות פעילות, רגישות לטמפרטורה, חמצון ואור UV וחוסר יציבות in vivo. אחד הפתרונות הפוטנציאליים להתגבר על בעיות אלו הוא מיקרו-אנקפסולציה של מרכיבים ביו-אקטיביים. לפיכך, ניתן להשתמש בטכנולוגיית microencapsulation כדי להשיג מוצרים צמחיים בעלי תכונות רצויות.
Microencapsulation הוא תהליך שבו כימיקלים משתחררים בצורה מבוקרת לאורך תקופה ארוכה. במהלך תהליך זה, חלקיקים קטנים או טיפות כלואים בציפוי, ויוצרים כמוסות קטנות או מיקרו-קפסולות. החומר בתוך הקפסולה יוצר את הליבה והציפוי החיצוני הופך לקיר המחסום.
במיקרוקפסולות, הקיר יכול לשמש מחסום לחומר הפעיל מפני תנאי סביבה מסוכנים כמו חום, לחות, בסיסיות, חומצה ואפילו אינטראקציות עם תרכובות אחרות. קירות הם ציפויים פולימרים טבעיים, חצי סינתטיים או סינתטיים המקיפים את החומרים הפעילים. נתרן קזינט, כיטוזן, מסטיק ערבי, עמילן, ג'לטין, לקטוז ומלטודקסטרין הם מועמדים טובים לשימוש כקירות.
ניתן להשתמש בטכנולוגיית Microencapsulation כדי לשפר את התכונות של תרכובות ביו-אקטיביות שונות: לשפר את היציבות ולהאריך את חיי המדף של תרכובות ביו-אקטיביות מובלעות, להפחית את הפירוק שלהן, לשפר תכונות פיזיקליות, להסוות טעמים לא נעימים של חומרים, למנוע אינטראקציות, להשיג שחרור שונה, למזער רעילות , ולשפר את היעילות והתאימות.
לכל מידע נוסף על תוספי הצמחים שלנו, אנא אל תהסס לפנות אלינו בכתובתbella@inhealthnature.com.
